Minggu,
17 February 2019
Assalamualaikum Warahmatullahi
Wabarakatuh.. kali ini minggu ke 4 saya Training di
Hotel Myko Convention Center, seperti biasanya yang pertama datang harus
mengisi form suhu dan menyalakan semua exaush, setelah itu saya mulai memprepare
orderan Siomay, Jamu dan Berbagai Asinan dan Manisan. Karena di Coldkitchen
hanya ada 4 orang jadi kami bagi tugas, ada yang membuat jamu (Beras kencur,
Kunyit asam, Gula Jahe, Sinom, Kunci Sirih), ada yang membuat siomay (Siomay
Pare, Tahu, dan pangsit), ada yang membuat Asinan Jakarta, dan Air Manisan.
Sayapun mendapat
bagian untuk membuat siomay tahu dan pangsit masing-masing 2 Insert. Setelah siomay
yang saya buat selesai saya membantu pekerjaan lain atau membantu senior-senior
banquet untuk memotong-motong sayurnya. Setelah semuanya selesai dan biasanya
kami break pukul 15.00 selama 1 jam. Dan karena 2 hari lagi ada Event 3000 pax
rice box jadi kami membantu prepare anak banquet dan juga membantunya
melipat-lipat box nasi, sendok garpu dan membungkus kerupuk.
Sambil cerita-cerita
kami membungkus dan melipat-lipatnya tak terasa sudah ada kurang lebih 1000 box
yang sudah kami lipat. Tak lama sudah pukul 18.30 dan sudah waktunya untuk
pulang karena kami semua masuk jam 10.00 pagi. Jdi kami kemas-kemas dan
membersihkan sampah-sampah plastic dan sampah box yang tercecer. Setelah
semuanya bersih saya kembali mengisi form suhu sebelum pulang dan tidak lupa
untuk finger check out.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar