MYKO Hotel & Convention Center

Minggu, 07 April 2019

 

          Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh… Hari ini Minggu pertama saya pindah ke Hana Resto, seperti biasanya hari pertama kami di perkenalkan ke semua staff dan diberitahukan tentang peraturan yang berlaku di Hana Resto ini. Seperti biasa hari pertama saya canggung sekali dan harus beradaptasi kembali dengan hal-hal yang baru. Karena di Hana Resto ini menerapkan jenis makanan Chinese dan Japanese.

 

          Karena saya di tempatkan di section Dimsum dan hari itu pun saya mulai di ajarkan tentang apa-apa saja yang termasuk dalam Dimsum dan ternyata ada banyak sekali mulai berbagai macam Bakpao, Hakau, Macam-macam Shumai, Dumpling, Lo ma kai, Ceker dan masih banyak lagi Macam-macam Dimsum yang di sediakan di Hana Resto ini.

 

          Dalam waktu seminggu ini saya hanya di ajarkan terus cara melipat (dalam bahasa Makassarnya itu Ma’kalumping) karena di section Dimsum ini hanya mengandalkan jari jemari yang pandai melipat dan rapi. Mulai cara melipat Hakau, Char Siu Bao, Dumpling dan masih banyak lagi. Saya di ajarkan sampai betul-betul bisa dan tau cara melipat yang rapi.