Utensil and Equipment

Vegetable Basket

Fungsi; Digunakan untuk menyimpan bahan baku misalnya ikan, atau rempah-rempah
Material: Plastik
cleaning: Dicuci mengguakan cair pembersih kemudian dibilas dengan dengan air bersih.

Noodle Machine

Fungsi: Alat untuk membuat mie dan alat ini juga dapat membuat adonan menjadi pipih
Material: Stainless steel
cleaning: Dilap mengguakan napkin atau dicuci menggunakan chemical

Cotton Kitchen

Fungsi: Alat ini digunakan untuk mengikat daging agar berbentuk bulat
Materail: cotton
cleaning: Biasanya diganti dengan yang baru

Pie Mould: 

Fungsi: Alat untuk mencetak kue pie

Material: Stainless steel

Cleaning: Di cuci menggunakan sabun terus dibilas dengan air bersih kemudian dilap kering.

Showcase Freezer

Fungsinya: untuk menjaga ice cream tetap dalam keadaan beku dan tidak mengubah tekstur ice cream hingga dipesan oleh costumer
Material: Glass & Stainless
Cleaning: Gunakan kain lembab untuk membersihkan kaca dan body setiap hari

Salad Cooler

Fungsi: Diguakan untuk sebagai tempat menyimpan dan mendinginkan salad
Material: Mesin dan stainless steel
cleaning: dengan kain kering