Day Report Indonesian Version

Halo! selamat membaca, kali ini saya akan menceritakan aktivitas saya selama di kitchen. karena saya tidak di asrama jadi agak terlambat ke kitchen, sesampainya saya dikitchen tak berapa lama kami semua oneline di dalam cold kitchen dan diabsen oleh supervisor yang bertugas hari ini. setelah kami semua di absen, kami di review tentang materi-materi sebelumnya, agar kami semua tetap mengingat basic-basic yang lalu.

tak berapa lama kami review, Chef Dino masuk dan memberikan beberapa materi tentang Chinese Food. dan Chef Dino pun Showing didepan kami cara membuat sauce-sauce yang belum pernah dibuat sebelumnya. Chef Dino pun memberi tahukan kami teknik-teknik plating yang bagus dan menarik dilihat. 

karena kemarin kami telah prepare bahan-bahan untuk besok, dan hari ini kami doing dan grup 2 akan menyelesaikan project penelitiannya. saya dan teman saya mendapat bagian dessert untuk membuat Tang Zhong. Tang Zhong hampir mirip-mirip dengan roti Maros khas Makassar, atau biasa disebut dengan roti kasur karena bentuknya yang mirip kasur tempat tidur. 

Appetaizer

 Main course

 Soup

 Dessert

 Dessert