Selasa,
21 Agustus 2018
Hari ini sama
seperti hari-hari sebelumnya, kami datang kekampus agak cepat yaitu paling
lambat 7.15 am kami semua sudah ada di kitchen dan lansung oneline didalam
kitchen sambil menunggu Pak Ichal datang dan memberikan kami materi serta
arahan-arahan kepada kami agar makanan yang kami buat hari ini selesai jam 12
karena pada pukul 13.00 pm Resto sudah dibuka. Tak lama sete;ah Pak Ichan
menyuruh kami Doing, Chef Dyno datang dan kembali menyuruh kami oneline.
Pada saat Chef Dyno memberi kami sedikit materi kamipun
sesekali bertanya tentang menu yang kami buat hari ini. Tak lama Chef Dynopun
menyuruh kami Doing kembali dan semua harus selesai dan tdk ada kegiatan apapun
lagi didalam kitchen pada pukul 15.00 pm agar kami semua bisa cepat pulang
karena keesokan harinya Lebaran Idul Adha. Kamipun bergegas dan bekerja sama
agar semua selesai tepat pada waktunya.
Karena kemarin kami sudah prepare bahan-bahan yang kami
perlukan. Jadi kami sudah tidak terlalu buru-buru karena menu yang akan kami
doingkan hari ini yaitu, Indonesian Buffet dan kalompk saya mendapat bagian
Dessert. Adapun Dessert yang akan kami buat yaitu Roko-Roko Cangkuning dan
Bubuh Injin tapi dalam pembuatan Bubuh Injin menggunakan Beras Ketan Hitam tapi
persediaan Beras Ketan Hitam masih Kosong, jadi kami menggunakan mungbean
sebagai gantinya dan namanyapun berubah menjadi Bubur Kacang Ijo.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar